昨年から今年にかけて、タピオカミルクティーやパイナップルケーキ、マンゴーかき氷など、台湾で人気の専門店が日本で続々オープン！　ツイッターなどのSNSでも多くの写真投稿を目にすることから、注目度の高さがうかがえます。カラフルでフルーティーな見た目が、どうやら多くの女性の心をつかんでいる様子。そんな中、台湾で人気NO.1の新食感かき氷店「ICE MONSTER（アイスモンスター）」が日本初上陸とのこと。ますます盛り上がりそうな台湾スイーツを試してみませんか？
　
　■そのおいしさはモンスター級！　新食感かき氷「ICE　MONSTER（アイスモンスター）」
　
　1日2,500人の行列ができるなど、台湾No.1かき氷として知られるアイスモンスター。特徴は、「フレーバーアイスブロック」とよばれる、オリジナルで作られる氷の製法。フルーツやコーヒー、紅茶など素材の味を濃縮して凍らせた氷を削ることで、独自のかき氷を作り出します。きめ細かい氷は濃厚な味わいながらも、雪のようにふわりと溶ける軽い口どけ。一度食べたら忘れられない新しいかき氷として人気が出ました。その人気は台湾内にとどまらず、アメリカのTVや旅行専門誌でも「世界のベストデザートトップ10」に選出されているほど。2014年には台北に2号店をオープンするなど、今話題のかき氷専門店です。
　
　濃厚なミルクティーフレーバーのかき氷に、パンナコッタと温かいタピオカをのせて食べる「タピオカ付きミルクティーかき氷」。冷たいかき氷と温かいタピオカが生み出す不思議なハーモニーを楽しんで。
　
　コーヒーフレーバーのかき氷にアイスクリーム、コーヒーゼリーをのせた「コーヒーかき氷」。口の中はコーヒーの香りでいっぱいに。ふんわりとしたかき氷とコーヒーゼリーの食感の組み合わせが生み出す驚きのおいしさです。
　
　目にも鮮やかなフルーツかき氷には、あふれるほどのフルーツの盛り付けが！　こんなフルーティーなかき氷、今まで味わったことないのでは？
　
　アイスモンスター日本一号店の正式なオープン日時はまだ発表されていないものの、今春、表参道原宿にオープンする見込み。日本上陸時には、季節のフルーツを使った限定メニューに加えて、日本限定メニューも展開予定なのだとか！　マンゴーかき氷を生み出した第一人者としても知られるオーナー、フランク・ローによって生み出される新しい味わいが待ちきれませんね。
　
　■タピオカミルクティー発祥の店「春水堂（チュンスイタン）」
　春水堂は、タピオカミルクティーを開発したことで有名な台湾のお茶カフェ。…