まるでつぼみから花開くように、チョコレートが咲き誇る。目の前で驚きを与えてくれるデザートに心躍らないわけがない。
　
　　ポルトガルのホテル「The Oitavos」内にあるIpsylon Restaurant ＆ Barで提供されているデザートで、クリームを注ぐとつなぎが溶けてパラパラとチョコレートが花びらのように外側に開くようです。