2月4日放送の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前11時55分)では「気になる疑問調べるンデス! ~はちみつ~」と題し、お笑いコンビ「ハリセンボン」の近藤春菜さんと箕輪はるかさん、タレントの小島瑠璃子さん、辺見えみりさんらが「はちみつカフェ Apt cafe.83」(東京都豊島区)を訪れた。
同店では提供される全てのメニューにはちみつを使う。砂糖の代わりにはちみつを使うことでローカロリーな料理を提供できるという。店長の森尻さんは「今まではちみつ料理はあまり知られていなかったが、料理に(はちみつを)どう取り入れるのか知ってもらおうと思った」と店のコンセプトを語った。
開店当初からの一番人気「ふわふわタマゴのハニードリア」は、トマトライスの中央に穴を開け、はちみつをためる一品。はちみつを混ぜながらトマトライスを炒めることで、ほのかに優しい味が満遍なく行き渡る。ホワイトソースにもはちみつをたっぷり使う。ドリアを食べた小島さんは「ハチミツの甘さってコクがある甘さだから、全部をワンランク上の味にしてくれてる感じ」とその味わいを表現した。
※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。2月4日の放送の「水トク!」(TBS系、毎週水曜午後7時56分)では「極楽加藤のお節介な旅」と題して、物まねタレントのコロッケさん、歌手の野口五郎さん、お笑い芸人の加藤浩次さんらが「神戸牛懐石 511」(東京都港区)を訪れた。
落ち着いた雰囲気の中で高級神戸牛を食べることができる高級店。コロッケさんが足しげく通う行きつけの店だ。今回はコロッケさんが、普段物まねをさせてもらっているお礼とおわびをするため野口さんを接待した。コロッケさんが注文した「神戸牛しゃぶしゃぶコース」(1人 1万3000円 税込み※2人から、予約制)は、A5ランクの中でも上質なリブロースのしゃぶしゃぶを楽しむことができる。
リブロースを真剣な表情で味わった野口さんは「かむって作業忘れますね。かむって何だっけって思いますよ」と評した。続いて野口さんのコメントを聞き、興奮気味に肉を口に運んだ加藤さんは「これはうまいわ! 本当に飲み物かってぐらい入ってきますね!」と大満足の様子。高級肉で味わうしゃぶしゃぶを堪能した。
※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。